El taco es un plato de origen mexicano que consiste en una tortilla enrollada que puede contener algún condimento dentro de ella. Una tortilla enrollada sobre sí misma ya constituye un taco, y en esta forma se consume habitualmente en las mesas mexicanas como acompañamiento de sopas y otras comidas de consistencia líquida o semi-líquida. Los tacos suelen ir acompañados de alguna salsa. Asimismo, existen los tacos de salsa, es decir, tortillas embarradas con alguna de las preparaciones picantes que se ofrecen para aderezar los alimentos.
En la actualidad los tacos se han extendido mundialmente como un tipo de comida rápida. Nosotras pensamos que los tacos son una buena forma de comida rápida porque incluye carne y vegetales en un mismo plato y es fácil de preparar y comer. Si tenés poco tiempo para almorzar es una buena manera de no comer comida chatarra. Son deliciosos y hay muchas variedades para todos los gustos. Si no comes carne hay tacos vegetarianos y muy saludables.
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